松永 麻衣子
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松永 麻衣子/MATSUNAGA Maiko
パリところどころ

ポパイからはじまりMCシスター、プチセブン、ラヴィドゥトランタンなどいろいろな雑誌でファッションエディターとして働く。
1996年に渡仏。子供3人の母でもある。
パリ発おとなとこどものwebマガジン『chocolatmag』の編集長。
http://www.chocolatmag.com/
figaro japonオフィシャルサイト「パリの子ども事情、ときどきネコ」
http://madamefigaro.jp/paris/blog/maiko-matsunaga/list.html
MilK JAPON WEB ダイアリー「パリの12ヶ月」
http://milkjapon.com/writer/080_maikomatsunaga



ヴァカンス料理 / 南仏編<6>名物は冷たい肉

同じ時期に南仏に滞在していた友達家族が遊びに来た。

「名物の肉料理を持って行くね」

と、こちらがカイエット。豚の色々な部分とほうれん草が入っていて、冷たいまま食べます。切る前は握りこぶしぐらいの大きさ。これがロゼワインとすっごく合って、みんなでテラスでワイワイ言いながら食べました。

こうやって、地元のものを食べる幸せ。楽しい人たちと食べる幸せ。幸せの中でもかなり上位な出来事でした。

また行きたい! プロバンス!


カテゴリー: ヴァカンス, 夫シェフ, , 未分類, 食材 |