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行者にんにくの葉っぱ

今年もマルシェに数週間ほど出回った行者にんにくの葉っぱ。生で食べるとピリッと辛くにんにくの味。 この数週間は生で薬味のようにして食べます。 そして、毎年きれいに洗った葉っぱを細かく刻んで醤油漬けにする。そうすると半年ぐら … 続きを読む

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